Tu sitio sobre té
Ahora que llega el buen tiempo y algunos días de más calor, apetece de vez en cuando tomar algo fresquito. ¿Por qué deberíamos renunciar a nuestra costumbre de tomar té? ¡Maravillosa bebida, que admite tantas formas de tomarla! Vamos a ver algunas formas de preparar un té refrescante para la primavera o el verano. Te … Leer más
En ocasiones habrás oído hablar de los grados del té en relación con su calidad. No es fácil para un simple aficionado como tú y como yo conocer todos los términos que los expertos utilizan para describir un aspecto o una presentación o asignar una calidad u otra, un precio u otro, a un lote … Leer más
El té bancha es un té muy común, basto y áspero. Está generalmente compuesto de hojas de té de grado bajo, divididas en dos tipos: grande y pequeña. Ninguna de las dos es adecuado para un paladar sofisticado. Normalmente se sirve de forma gratuita en los restaurantes japoneses de las zonas rurales. En general, y … Leer más
A mediados del siglo XIX, hubo una confusión en China en la fabricación de determinado té. Ese té era el de la región de Keemun. Hasta ese error, este té siempre había sido procesado como un té verde. Un ejército imperial estaba pasando a través de una parte específica de la provincia de Anhui o … Leer más