«IniciaTé: Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té» es el nuevo libro de Natalio Cardoso, colaborador y consultor de TeBebo.com.
Té negro, té verde, té rojo, té blanco, té amarillo… ¿té azul? Seguro que habrás oído hablar de todos o casi todos estos tés. Cada uno de ellos puede resultar delicioso, y sin embargo, ¡son tan diferentes! Por eso a veces sorprende descubrir que todos ellos provienen de la misma planta.
¡Cuántos tés que conocer; cuántos tés que vivir! Pero no te apures. Un proverbio chino dice que una sola vida no es suficiente para aprender los nombres de todos los tés de China; imagínate si quisiéramos conocer todos los tés del mundo.
En «IniciaTé» encontrarás todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té, e información sobre casi cuarenta tés diferentes: Variedades, orígenes, métodos de producción… y lo más importante, ¡cómo preparar cada uno de ellos! Más de 300 páginas de información sobre la bebida favorita de millones de personas en todo el mundo.
En sus útiles tablas encontrarás información como a qué temperatura tiene que estar el agua, qué cantidad de té has de utilizar, cuánto tiempo lo has de dejar reposar e incluso cuántas veces puedes infusionar las mismas hojas.
Tanto si eres un principiante como si ya tienes experiencia preparando una deliciosa taza de té, aquí encontrarás inspiración para seguir explorando este fascinante mundo.
El libro está disponible en papel en Amazon. Estamos seguros de que te va a encantar, y podría ser el regalo perfecto para esa persona especial estas navidades.
Sobre Natalio Cardoso
Natalio Cardoso (Clorinda, 1972) nació en Argentina y emigró a temprana edad a León (España).
Aparte de algunas breves obras de juventud y publicaciones esporádicas en revistas especializadas, las publicaciones de Natalio incluyen:
- “El libro del té” (1906), Okakura Kakuzō, edición traducida y anotada por Natalio Cardoso (Runa Press, 2015)
- “La perla del dragón y otras leyendas sobre el origen del té” (Runa Press, 2017)
- Colaboración permanente, como autor y consultor, de la web en español sobre el té y su cultura TeBebo.com
Sobre Runa Press
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