Tu sitio sobre té
El té es un producto vivo, orgánico, y como tal, delicado. Si a ello le añadimos que su disfrute es un sutil placer de los sentidos, tanto más motivo para procurar conservarlo con todas sus cualidades organolépticas y más particularmente de aroma y sabor.
El principal error que se comete con el té es confundirlo con otras plantas de infusión. El té no es tila, ni manzanilla, ni poleo… El té es únicamente la infusión realizada con Camellia sinensis. Sin embargo, por analogía, se ha dado en llamar “té” a la infusión de cualquier planta. Esta web trata sólo … Leer más
El té (Camellia sinensis) es una planta que suele medir entre uno y siete metros de altura. Es un arbusto muy erguido que resiste muy bien el frío, y aparece recubierto de muchas ramas. Sus hojas, que se parecen a las de la camelia (son de la misma familia), se encuentran distribuidas de forma alterna … Leer más
La palabra castellana té proviene del término t’e (pronunciado “tai”) perteneciente al dialecto chino amoy. La palabra pasó a Europa como resultado de los primeros contactos entre los comerciantes holandeses y los barcos chinos del puerto de Amoy, en la provincia china de Fujian. Dichos comerciantes adoptaron la palabra en la forma holandesa thee, que … Leer más