Historia del té en Inglaterra (I): La llegada del té

En occidente no hay una nación que se haya identificado tanto con el consumo del té como Inglaterra, que ha hecho de esta bebida un rasgo distintivo de su cultura, tanto en las clases altas como en las bajas, tanto en los tiempos buenos como en los malos.

Por fin una edición anotada del clásico “El libro del té”, de Okakura Kakuzō

«El libro del té» La mejor obra jamás escrita sobre el espíritu japonés, la importancia de su percepción estética y su relación con el taoísmo, “El libro del té” (1906), de Okakura Kakuzō, ha sido traducida al castellano y anotada por el experto en cultura japonesa y colaborador de TeBebo.com Natalio Cardoso. Según el propio … Leer más

Proceso de fabricación de los tés prensados

Ladrillo de té negro

Los tés prensados son una forma interesante de presentar distintas variedades de té. Durante la dinastía Tang, los productores chinos de té formaban pastillas sólidas de té hirviendo al vapor las hojas verdes y prensándolas antes de dejarlas secar. Esto facilita la conservación y el transporte, además de su uso como moneda, y por eso … Leer más

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